紅露酒同雞臂
五十年代、六十年代的苗栗客家村，看不見洋酒，也看不見高梁酒如此高檔的禮物，即使年節最好的酒品，就是紹興酒，還是一九四九年後，大陸外省移民帶到台灣的酒品，在地處山區的客家村過年逢節，有瓶紅露酒己經是人間極品。 記得小時候在頭份斗煥坪客家村過年，春節祭祠完，大家忙著過年節送禮賀節，在物質匱乏的年代，小孩們最期待的是供桌上的供品，與少見的肉品好料，父親有十二位兄弟姐妹，其中六位是是女性，也就是我有六位姑姑，每年大年初二，她們都會回娘家，到父親家、叔叔家走春。 春節家裡後園的杜鵑早開，有時候母親種的孤挺花；也冒出花瓣爭著聞香，客人來一片花海，母親得忙進忙出，沿著大馬路小坙，遠遠地客人未到，家中的狗兒們己經拉開嗓音，高聲傳遞著；有人來拜年囉！大大小小的狗兒們，好像接力賽狂吠聲影，打點地像年節的鑼鼓點，幾位遠嫁其他村落，或是其他縣市的姑姑們堂姐們，坐火車、坐客運車、、、，攜家帶眷抱著小朋友；拉著小小孩、、、，從老遠地在葡萄園水梨園裡穿梭。 冬日葡萄園早己葉落滿地，只有枝椏伸出老藤，在早春季節用力呼吸，細小的嫩芽，依稀伸出輕綠，風一吹、輕輕地搖醒春天。小小的我最喜歡等著路邊，母親說我在等路，小時候也不知道什麼是等路，平日甚少客人來訪，家中也沒有鄰居，最高興地是年節有許多客人來玩，除了紅包，最喜歡是看著姑姑與堂姐們轉妹家，人人手裡都有一紅紅地包袱布，包袱布裡露出一對紅露酒瓶，大多數是用麻繩紮緊，手一提就二瓶輕輕提起，搭配著紅露酒的，一定還有一隻大雞腿，也不知道為什麼客家人回家多是二對酒加上一隻用鹽醃過地大雞腿，這隻大雞腿在客家人裡說是大雞臂，雞皮泛著黃漬漬地油亮，每家禮物都一樣。那個年代沒有機會買到什麼好禮物也沒有經濟能力準備禮品，姑姑們都是早早就養好一群雞，過年過節當轉妹家的等路。 姑姑們一定都頂著前幾天才燙好的雞窩頭，髮稍整齊排列，似乎還看得見髮捲捲過的痕跡，新年新氣氣象，大家都是笑呵呵，喜孜孜。我的眼神總是沒有挪開那個大花布與誘人的大雞臂，彷佛花布是個禮物百寶盒，隨時還會總會變出五彩糖菓或是一些誘人的餅乾。 客廳桌上總是有好吃的糖果，爸爸會拿出他特挑的年柑，亮橙橙的碰柑，或是水份多汁的火燒柑。老實說；我常常分不清來往親戚裡的輩份年齡，印象最深卻是他們每一家的禮物，台灣經濟起飛後，許多表姐、表兄都相繼到大城市工作，跟著姑姑們走春的禮物相對昇級，開始有一些印了英文包裝的餅乾糖菓，彩色雞卵糕，漸次取代了原有年節互送的粄，紅露酒也讓高梁酒取代。 只是這些漂亮的禮物，母親總是捨不得吃，再拿去親戚家走春時送禮，最後過年過完了，元宵節前，這些好看從都市裡來的糖菓吃食又回到家裡，只是包裝袋上的字早己糢糊，花成一團。年也過完了。 年節時親戚們走春；送來的雞臂如何消化，家中只有三個人，對母親可是考驗，沒有冰箱的年代，我們也吃不完，除了轉送親友，母親會拿出做菜好本領，把雞臂風乾，吊在屋簷下，串在竹竿上，我一抬頭就看見幾隻風乾雞臂，從黃油油的皮變成皺巴巴。要不就是回鍋成為魯味，再來是放幾片長年菜變成一鍋湯，有了冰箱之後，又有了新吃法，讓我把雞臂手撕一片片，母親加上花椒，放在冰箱二天，晚餐就變出一盤風雞，要不就是加上小黃瓜，成了一道雞絲黃瓜。 只是那些紅露酒，大部份也是送人去了，直到近些年各式酒品，佔領大街小巷，我卻懷念起當年樸實的紅露酒，其實我長大後，也沒有機會喝過紅露酒。人就長老了。己經到了害怕過春節的年歲。在街上看見滿街的新奇餅乾雜貨，卻更加思念童年初二姑姑們轉妹家的等路。 註解 雞臂 客語中的雞腿 等路 客語中的禮物，也意味著主人殷切地期盼來客平安。 轉妹家 客語中的回娘家 刊載台市客家文化季刊20101冬季號
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我住花蓮 在國中任教
今天在課堂上無意間提及太平輪事件
學生似乎頗有興趣 上網查詢相關資料
我想文字並無法引起孩子更多的共鳴
希望能藉由"尋找太平輪"之類的影片使他們有深刻的體認
但遍尋不得其出售或租借之處
因此冒昧打擾您 想問問能否建議我如何能取得或購得
叨擾之處 請多包含